Суп с плавленым сыром и курицей
Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
Пока варится мясо, делаем зажарку. Сливочное и растительное масло кладем в сковородку, топим, добавляем мелко нашинкованную луковицу и обжариваем до мягкости и золотистого оттенка. Добавляем к луку натёртую на мелкой тёрке морковь, наливаем немного воды и тушим до готовности. Сварившееся мясо вынимаем не выключая огонь , в бульон кладем картофель и немного солим. Мясо остужаем и режем на небольшие кусочки. Варим картофель до полуготовности, затем добавляем к нему нарезанное мясо и зажарку.
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 25 мин. Вид кухни: русская. Назначение: Диетические блюда.
