Пельмени по ГОСТ СССР (тесто +начинка)
Русские пельмени… А насколько русские они на самом деле? Ведь известно, что до х годов XIX века пельмени не упоминались в русской литературе, в том время как сибиряки и уральцы уже точно активно лепили и ели их. А если копнуть еще глубже, то остается принять факт, что это блюдо готовили в Древнем Китае, откуда, скорее всего, оно и распространилось по Азии, Сибири и, наконец, потом добралось до центральной России. Однако именно у нас пельмени приобрели невероятную популярность, благодаря своей простоте и сытности. Конечно, вы можете купить русские пельмени в любом магазине. Но если хотите получить качественный и вкусный продукт, то потрудитесь немного и налепите их самостоятельно.
Уверена, вы, как и я, часто задумываетесь о том, чего бы такого вкусненького приготовить на ужин. В последнее время я составила для себя список хороших рецептов, и постепенно готовлю его, время от. С неприятным урчанием в животе сталкивались многие — порой этот симптом очень мешает. Шеф-повар Антон Прокофьев в эфире радио «Говорит Москва» назвал самый тяжелый новогодний салат. Ранние завтраки и ужины снижают риск развития инфарктов и инсультов. К таким выводам пришли.
Изготавливаются в виде термически обработанных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы. Русское слово пельмени является заимствованием из пермских языков : коми , удм. Форма пельмень образовалась под влиянием севернорусского наречия , через которое слово попало в литературный язык. Уральские диалектные формы пермяни, пермени образовались в результате народно-этимологического сближения со словом Пермь.
