Тортильи с курицей
Куриное филе нарежьте мелким кубиком и положите в миску, добавьте немного оливкового масла, соль, перец и половину копченой паприки, сбрызните соком лайма. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону. Оливковое масло разогрейте в сотейнике и обжарьте на нем лук и чеснок до прозрачности. Затем, положите в сковороду красный перец и, помешивая, продолжайте обжаривать еще около 3 минут. Положите зерна кукурузы, томат, приправьте, добавьте оставшуюся паприку, перемешайте и готовьте на сильном огне до испарения жидкости. Каждый лист лаваша тонким слоем смазывайте плавленым сыром, на одну половину выкладывайте куриную начинку и присыпайте тертым сыром.
Мексиканские лепешки тортильи Tortillas прочно обосновались в нашем меню. Многие хозяюшки давно оценили и универсальность их использования, и хорошие вкусовые качества. Пшеничные или кукурузные лепешки можно подать не только вместо хлеба, но и использоваться для приготовления закусок. В этом случае тортилья несомненно составляет достойную конкуренцию более распространённому в нашей кухне лавашу.
Нежное куриное мясо, поджаренное до золотистой корочки, много свежих овощей и хрустящие листья салата, приправленные сыром моцарелла — звучит вкусно, не правда ли? Заверните все эти вкусности в лаваш и подрумяньте на сухой сковороде — вкусный перекус готов! SHUBA предлагает вам этот простой рецепт врапа с курицей на любой случай. Название блюда происходит от английского слова wrap — «скручивать», «обертка».
