Говядина на Новый Год
Одним из лучших изобретений британской традиционной кухни по праву считается ростбиф из говядины. Классический рецепт в приличных домах всегда готовился из толстого края вырезки. Для блюда использовали самое свежее мясо, которое только предлагали в мясных лавках. Иначе невозможно достичь должной мягкости, характерной эталонному ростбифу.
Автор: Юлия Сероштанова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
- Мясо, запеченное с овощами в духовке - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели
- Капусту нашинкуйте.
- Паштет — незаменимый продукт, когда нужно подать оригинальную и вкусную закуску. Попробуйте приготовить и подать паштет из дичи по нашему рецепту.
- Дорогие мои друзья, вы давно меня просили сделать подборку горячих блюд на праздничный стол, и пока я собиралась с мыслями, у меня этих блюд появилось ну очень много! Я выбрала для вас самые классные и самые простые горячие блюда на праздничный стол.
- 📖 Рецепты из нутрии - как приготовить в домашних условиях - Дикоед
- Какое застолье без горячих блюд?
- Рекомендуем приготовить нежнейшие и питательные котлеты из мяса лося по нашему рецепту.
- Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы!
- Новогоднее меню — пять вариантов • домашний рецепт. С фото!
- Вы до сих пор не пробовали сливочный кукурузный суп? Давайте скорее заполнять этот досадный пробел!
- Боитесь готовить говядину? Её легко можно пересушить, это правда, но только не в этом рецепте!
- Автор: Гюзель Аглиуллина, кулинарный редактор Food.
Стоит ли готовить мясо в фольге? Ведь на сегодняшний день запекание в духовке с использованием фольги — это один из самых простых и беспроигрышных способов приготовить даже не самой дорогой отруб. Тут скорее наоборот — вырезка от фольги совсем не выигрывает, а вот рулька, ребра и свиная шея получаются отлично. Все дело в том, что фольга создает вокруг мяса непроницаемую оболочку, в результате чего мясной сок не может испариться и продукт готовится в собственном соку.
