Изготовление кондитерского мешка и насадок своими руками
Очень удобно уметь правильно сделать корнетик из пергамента своими руками, особенно если нет готового кондитерского мешка под рукой. Я очень подробно описала этот процесс и показала на фото, как можно потратить меньше минуты, чтобы получить два готовых корнета. Поэтому, если вам нужно украшать десерт или торт и не знаете чем заменить кондитерский мешок, то, воспользовавшись моим пошагово изложенным фото-материалом, вы сможете сделать бумажный корнет для крема, айсинга, шоколада или глазури своими руками легко и просто. По сгибу отрезаем сложенный треугольник. Чтобы корнет получился большим или меньшим объемом, вы должны подбирать соответственно размер бумаги.
Десерты и выпечка являются самым широким полем для проявления творческой фантазии хозяек. А вы знаете, при помощи чего лучше украсить кондитерские изделия? Чтобы услышать похвалу в адрес своих вкусных творений, нужно вооружиться специальными приспособлениями для создания оригинального украшения на тортах, пирогах и печеньях. И шприц, и мешок, по сути, выполняют одну функцию: с их помощью украшают торты, пирожные, печенья. Именно поэтому хозяйки нередко задаются вопросами: что же лучше, что предпочесть? На самом деле дать однозначный ответ непросто: все зависит от личного опыта и предпочтений каждого кулинара.
| Блок автора | 27 | Приготовление кондитерских изделий невозможно представить без завершающего этапа: украшения изделия кремом. В противном случае даже самое вкусное угощение будет проигрывать лакомству, оформленному более эффектно, но, возможно, гораздо менее вкусному. | |
| Выбираем кондитерский мешок | 327 | Айсинг, как известно, можно готовить несколькими способами, из которых самый популярный — это, безусловно, способ от «короля айсинга» Эдди Спенса. | |
| Пряничные кружева | 133 | Настольная книга Невесты » Предсвадебные хлопоты » Делаем сами » Многоярусный свадебный торт своими руками. | |
| Торт, украшенный меренгами | 281 | Настольная книга Невесты » Предсвадебные хлопоты » Делаем сами » Классический свадебный торт своими руками. |
Любое праздничное застолье традиционно заканчивается десертом, появлением яркого красочного торта. Хозяйке необходимо приложить всю свою фантазию и мастерство, чтобы оформить выпечку. Существует множество техник оформления десертов. Наиболее доступная и недорогая — использование кондитерского шприца мешка с разнообразными насадками. Используя их, можно изготовить цветы, бордюры, надписи из крема.
