Приготовление свиного окорока по-домашнему
Запеченный свиной окорок, шпигованный чесноком, с пряными травами, сочный и ароматный - настоящее украшение праздничного стола, с этим не поспоришь. У вас есть коронный, стопроцентно проверенный рецепт? Если нет, то я вам предлагаю приготовить по моему рецепту: засолить окорок в рассоле на сутки перед запеканием, с большим количеством ароматных трав и специй, это придаст ему совершенно неповторимую сочность, вкус и аромат.
![Запеченный свиной окорок - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели Запеченная свинина в тесте](https://i.ytimg.com/vi/ZgaE7sfBohE/maxres2.jpg?sqp=-oaymwEoCIAKENAF8quKqQMcGADwAQH4Ac4FgALQBYoCDAgAEAEYZSBRKEQwDw==&rs=AOn4CLC7rEgkQpKKKOFdl4h00rBPW1_QnQ)
![Мясо в тесте - рецепты запеченной свинины, говядины, курицы в духовке, на сковороде и на пару Домашняя буженина из свинины](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/659/big_658673.jpg)
![Свиной окорок, запеченный в духовке - 10 вкусных рецептов Рецепт приготовления окорока свиного в духовке](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000012/00024488.jpg)
![Буженина из свинины запеченная в фольге Свинина запечённая в тесте](http://drunkard.ru/menu/wp-content/uploads/2012/07/111.jpg)
![Свинина, запеченная в тесте - пошаговый фоторецепт Запеченный свиной окорок с чесноком и пряными травами](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzg1NDQ0L3N0ZXBzLzROc1Q5dS5qcGVn.jpg)
![Буженина из свинины - 31 вкуснейший рецепт домашней буженины Свинина под горчично-майонезным соусом запеченная в духовке](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0011/6344/116344-ed4_wide.jpg?1628949365)
![Свинина в фольге со специями и чесноком рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда» Буженина из свинины запеченная в фольге](https://i.ytimg.com/vi/wOwLdL2AtbU/sddefault.jpg)
![Вкусный рецепт приготовления свиного окорока в духовке и мультиварке Мясо в духовке со сметаной](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/4/7168/orig_7168_0_xxl.jpg)
![Мясное ассорти в тесте, пошаговый рецепт с фото Сочная свинина в рукаве в духовке](https://cookingman.ru/media/k2/items/cache/cc947675ce0ac0c98617f27425843c35_XL.jpg)
![Свиной окорок в духовке - 15 простых и вкусных рецептов Мясо в тесте - оригинальные рецепты вкуснейшего блюда](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/4224325e-0c9c-4df6-a477-6df8bd2ea854/4224325e-0c9c-4df6-a477-6df8bd2ea854.jpg)
![Мясо в духовке со сметаной - пошаговый рецепт с фото на centr-koketka.ru Свинина в тесте с овощами, в фольге](http://ic.pics.livejournal.com/proedy/35651458/267017/267017_original.jpg)
Свиной окорок, запеченный в духовке — рецепты вкусной и сочной свинины
Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,. Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в.
![Свинина в духовке с тестом фило - 2 Рецепта | centr-koketka.ru Описание приготовления:](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkorkvarenzap/rec.jpg)
![Свинина в тесте с овощами, в фольге рецепт с фото пошагово - centr-koketka.ru ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0015/1238/151238-ed4_wide.jpg?1674035343)
![Рецепт приготовления окорока свиного в духовке 🍎 Как запечь свиной окорок в духовке в тесте.](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/05/3_1523452458_68150.jpg)
![Окорок запеченный в тесте в духовке - рецепт как запечь соленый свиной окорок. » Сусеки Разделы меню кулинарии](https://i.ytimg.com/vi/ri5K-zHFG54/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAFu1sOdckp3cJcD_SfLYhNwwe3Tg)
![Запеченная свинина в тесте, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - ярослава Навигация по записям](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/62/big_61417.jpg)
![2. Свиной окорок в рукаве](http://ic.pics.livejournal.com/val_officinalis/45692583/40156/40156_600.jpg)
![Лимонный курд - классический рецепт десерта, крема для торта](https://i.ytimg.com/vi/l1EcROMvivQ/hqdefault.jpg)
![Сезонное меню](https://i.ytimg.com/vi/By8JlaxdxeA/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDI15R9Vi-U6eeQ5xbW_CqCZQz7GQ)
![Ингредиенты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/368/big_367633.jpg)
![Запеченный свиной окорок в тесте](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/28/big_27356.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](http://drunkard.ru/menu/wp-content/uploads/2012/07/4.jpg)
![Ингредиенты для буженины из свинины](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzg1NDQ0L2NvdmVycy8zVzRicTguanBlZw.jpg)
![Свинина в тесте запеченная в духовке](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/1169/mobile/2badd2c0719703850bf1159e7ab09a44-2017.jpg)
Шкурку окорока поскрести ножиком для очистки и открытия пор. По всему периметру окорока сделать крестообразные надрезы. Приправить солью и перцем. На фольгу выложить кружочки цитрусов, на них поместить мясо. Оно в свою очередь обкладывается слоем из апельсинов и накрывается фольгой не очень плотно.
![Свинина в духовке с тестом фило](https://i.ytimg.com/vi/k8zvl1JcFiU/maxresdefault.jpg)
![Мясное ассорти в тесте](https://i.ytimg.com/vi/zVVD8yFp4bc/maxresdefault.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/1169/mobile/7923a93ef5721b15d3204338780175b2-2017.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20211130/m6b51179.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/5d0c1d03-84eb-45a6-9d91-0026133dbe65/5d0c1d03-84eb-45a6-9d91-0026133dbe65.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/570/big_569492.jpg)