Сладкие оладьи из кабачков
Сегодня приготовим сладкие оладьи из кабачков — аппетитные, нежные, воздушные, они подойдут всем членам семьи. В качестве дополнения к завтраку — это простой и очень вкусный вариант. Готовить такие оладушки довольно легко, спустя 20 минут их можно уже подавать к столу. Вместо ванильного сахара можно использовать обычный.
Молодые кабачки не обязательно чистить. Их кожица пока ещё довольно мягкая. Чем старше кабачок, тем толще у него кожура.
Странное дело, но классические оладьи из кабачков нравятся даже тем, кто не очень любит эти овощи в жареном, тушеном или запеченном виде. Возможно, потому, что так они становятся неузнаваемыми, приобретают совсем другой вкус. Румяные оладьи из кабачков можно подать в чистом виде на завтрак, ланч или использовать в качестве гарнира к мясным блюдам. Если для приготовления классических оладий из кабачков вы взяли совсем молоденькие, мелкие кабачки, не очищайте их. Нежная кожица сделает текстуру более интересной и оригинальной.
